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ヒーラム(healum)のブログ

ビューティー
投稿日:2018-04-18 18:39:10.0
ニンニク料理を食べた後の臭いや口臭を消す方法
こんにちはヒーラムです(^^)
ニンニク料理を食べた後の臭いや口臭を消す方法_20180418_1
皆さんは、ニンニク料理を食べた後の口臭などは、
どうしようもない事と諦めていませんか?

今回はニンニクにより口臭が起こる原因を踏まえながら、
その予防と改善方法をご紹介いたします。

◎ニンニク
中華料理、イタリアン、焼肉など様々なジャンルの料理に
使用されてるニンニク。

料理を一層美味しくするだけでなく、
滋養強壮や冷え性改善、風邪予防など身体にも良いとされるニンニクは、
私たちの食生活に欠かせない食材です。

ただ気になるのは、やはり摂取した後のあの独特のにおい。

たとえ摂取量がわずかであっても、
なんと16時間もの間、においが続くと言われています。

◎ニンニクが起こす口臭の原因
調理時に起こるニンニクの香ばしい香りは、
アリルメルカプタンという成分によるものです。

逆に調理などの過程でニンニクを傷つけると発生する
独特な臭いの元は、主にアリインとメチインと呼ばれる成分によるものです。

この成分はニンニクが体内に取り込まれた後に、生にんにくの臭気成分である
ジアリルジスルフィドが変換される事で発生します。

そして体内を巡って、肺や毛穴から臭いと共に排出されます。
つまり、ニンニクによる口臭は単に口の中で漂っているだけでなく、
体内のあらゆる箇所から発生している悪臭成分が原因となる為、
長時間にわたって臭い続けてしまうのです。

◎食前に出来る対策
・牛乳
牛乳に含まれるたんぱく質には臭い成分の一つである
アリシンと結びつき包み込む働きがあるので、
食前に摂取しておく事でアリシンの化学変化を予防することが期待出来ます。

生乳よりも牛乳の方がたんぱく質を多く含む為、オススメです。

◎食後に出来る対策
・りんご
りんごに含まれる「アップルフェノン」と呼ばれるポリフェノールが
臭いを抑制する効果を持つと言われています。

特に皮の部分に多く含まれる成分です。

・パセリ
パセリにはアルファーピレンという物質が入っており
これはニンニクの臭い成分を分解する作用があります。

・酢
酢はニンニクの臭い成分のひとつである酸素の働きを抑制し、臭いが発生する
力を弱めてくれます。

料理に酢を取り入れたり、
食後にジュースなどで割って飲むと摂取しやすいでしょう。
また食前に果汁で割って飲むと、予防にもなります。
ヒーラム(healum) 高橋
ご来店お待ちしております
アロマトリートメントセラピスト
高橋 タカハシ
投稿者
ヒーラム(healum) 高橋

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