ヒーラム(healum)のブログ
ビューティー
投稿日：2019-06-18 15:47:50.0
- 16穀米の魅力
- 白米と比べ、カロリーや糖質が控えめの「16穀米」。さまざまな雑穀がブレンドされることで栄養バランスがUP！ほかにも、まだ知られていないダイエットにおすすめの魅力が満載です。
ダイエットの味方「16穀米」の5つの魅力
1：血糖値の急上昇を抑制
16穀米は白米よりも、食品に含まれる糖質の吸収しやすさを示す「GI値」が低いといわれています。そのため、食後の血糖値の急上昇を抑制する効果が期待できるのです。
血糖値が急上昇した場合、上がり過ぎた血糖値を下げるため、すい臓からインスリンが多く分泌されます。
血糖値の上昇が緩やかであれば、インスリンが過剰に分泌されることはなく、体内に溜めこまれる脂肪を抑えることができます。「GI値」の低い16穀米を食べることで、白米を食べるときよりも血糖値を抑制できると考えられるのです。
2：お通じを改善
16穀米は食物繊維が豊富です。雑穀の多くは殻付きのため、精製されている白米よりも食物繊維が多くなります。
さらに、16穀米に含まれる多彩な雑穀によって、不溶性・水溶性どちらの食物繊維も摂取することができます。そのため、胃腸の働きを促し整腸作用を期待することができるため、お通じの改善につながると考えられています。
3：栄養素が豊富
16穀米はビタミンやミネラルも豊富！ビタミンB1、B2、さらにB6なども含まれています。ダイエット中に不足しがちな、亜鉛・マグネシウム・カリウム・カルシウム・鉄分も摂取することができます。
ダイエット中も栄養バランスのよいメニュー作りを助けてくれます。
4：満腹感＆腹持ちのよさ
16穀米にはさまざまな食感や大きさの異なる雑穀が含まれているため、白米だけのごはんよりも噛み応えがあるといわれています。さらに、消化速度も白米よりゆるやかなため、腹持ちがよくなる効果も。16穀米であれば少量でも満足しやすいため、食べ過ぎを抑制し、さらに間食をせずにすむかもしれませんよ。
5：美肌＆アンチエイジング効果
16穀米に含まれる栄養素は、ダイエットを助けるだけでなく、美容効果も期待できるのです。
美肌とアンチエイジングに欠かせない栄養素であるビタミンEは、玄米やあわに豊富です。むくみを防止するカリウムや、抗酸化作用の高い亜鉛などのミネラル類も摂取することができます。さまざまな雑穀による豊かな栄養素が、美肌効果とアンチエイジング効果につながると考えられるのです。
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