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ナイン整骨院 三軒茶屋院のブログ
プライベート
投稿日：2022-09-16 13:49:10.0
- クエン酸
- クエン酸とは梅干しやレモン、グレープフルーツなどの柑橘類を食べた際に酸っぱいと感じる成分です。
運動などをして、ブドウ糖をエネルギーとして代謝する際に疲労物質と呼ばれる乳酸になるが、この乳酸をクエン酸は分解、代謝してくれます。これが一般的にクエン酸が疲労回復に良いとされている理由です。
またミネラルの吸収を手助けする働きもあります。
カルシウム、鉄、マグネシウムなどの金属ミネラルはそのままだと水に溶けない不溶性ですが、クエン酸と同時に摂取することで水溶性となり吸収率があがります。
摂取のタイミングは運動前と運動後の場合、運動前の摂取がおすすめです。なぜならクエン酸がすでに体内にある方が、運動するためのエネルギー生成がスムーズに行ってくれるからです。
クエン酸を豊富に含む食材として柑橘類（レモン、グレープフルーツ、みかんなど）、キウイ、イチゴ、梅、食酢などがあります。
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