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ストレッチアップ 心斎橋店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-04-17 20:37:06.0
- アレルギーかも。プロテインも気をつけて。
ストレッチアップ心斎橋店です！
今回はアレルギーについて。
食物アレルギーをはじめ花粉や寒暖差など様々なものでアレルギー反応が出ることが知られています。
その中で、身体作りの為に摂取するプロテインでもアレルギーが出ることがあるので、注意が必要です。
牛乳のタンパク質は、ホエイとカゼインに分けられます。
どちらもアレルギーを誘発するアレルゲンになり得ますが、特にカゼインはアレルゲン性が高くなっています。
牛乳タンパクの約80％は、カゼインです。
カゼインは、加熱で変形しにくく身体の中でIgE抗体が認識して結合するエピトープ（抗原決定基）を多数持っていることから、アレルギー反応を起こしやすいとされています。
筋トレやダイエットなどの身体作りで欠かせないプロテインでも、ホエイやカゼインを原料としているものは、通常よりも多くのアレルゲンが一度に入ってくるため、普段の食事では症状が出にくい軽症でも、牛乳アレルギーが誘発されるリスクがあります。
プロテインの摂取で体調の変化を感じる方は、プロテインの原料や摂取量を見直してみると良いかもしれません。
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