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はくさん和鍼灸整骨院のブログ
ビューティー
投稿日：2024-03-10 15:01:33.0
- 肩こりや腰痛は不要な栄養の摂取が原因になることも
- こんにちは！はくさん和鍼灸整骨院です。
今回のテーマは、【トランス脂肪酸】についてです。
《トランス脂肪酸は何が悪いのか》
平均的な日本人より多いトランス脂肪酸摂取量をもとにした諸外国の研究結果によると、心筋梗塞などの冠動脈疾患が増加する可能性が高いと言われています。
また、肥満やアレルギー性疾患などにも関連があると認められています。
《トランス脂肪酸のメリット》
トランス脂肪酸は体内で代謝するシステムがなく、食品から摂取する必要が無いと考えられているため、メリットはありません。
《トランス脂肪酸を含んでいる食品》
マーガリンやショートニング、ファットスプレッドなどそれらを原材料に使ったパン屋ケーキ、ドーナツの洋菓子、揚げ物などが挙げまられます。
また、サラダ油など植物由来の食用油にもトランス脂肪酸は含まれています。
《トランス脂肪酸はとらないほうがいいのか》
過剰に摂取することで、心筋梗塞や冠動脈疾患のリスクが高まるとの報告がなされています。
WHO（世界保健機関)でも摂取量を「総エネルギー摂取量の1パーセント未満（平均的な日本人で約2グラム未満)」にするよう勧告しています。
《トランス脂肪酸を避ける方法》
ケーキや菓子パン、スナック菓子、古い油を使用した食品、時間の経過した揚げ物は控える。
ショートニングやマーガリン、を使用するケーキやパン、スナック菓子は控えましょう。原材料表示にショートニングやマーガリンの記載がないかをチェックしてみてください。
《最後に》
トランス脂肪酸は摂取すべきでは無い栄養素のひとつです。
心筋梗塞、肥満、アレルギーなどを高める可能性があります。
当整骨院では、栄養面から身体を治していくアプローチにも力を入れています。
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