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ヒカリカイロプラクティックのブログ
サロンのNEWS
投稿日：2022-07-22 23:22:34.0
- 納豆
- 納豆には健康や美容にいい成分が含まれていることは有名です。
たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素を含んでおり、まさに食の優等生なのです。
他にも、大豆イソフラボン、ポリアミン、ジピコリン酸、ナットウキナーゼなどの栄養素を含んでいます。
大豆イソフラボンは女性ホルモンに構造が似ており、更年期の症状を緩和したり、美肌をつくったりしてくれます。
ジピコリン酸は抗菌と殺菌作用を持ち、ナットウキナーゼは血栓を溶かして心筋梗塞や脳梗塞を予防するといわれています。
また、ナットウキナーゼは熱に弱い酵素なので、長時間の加熱をしないで食べた方がいいそうです。
そんな納豆ですが栄養分が豊富なだけじゃなくて、食べる時間帯によって体にとっての機能が変わります。朝の納豆は、良質なたんぱく質が代謝をアップさせてくれるため、冷え性の人におすすめです。
大豆の皮が付いたままの「粒納豆」にすれば、豊富な食物繊維が腸内環境を整えてくれ、朝のお通じがよくなるそうです。
そして朝よりよい働きを期待できるのが、夜食べる納豆です。
血栓を溶かすナットウキナーゼは、食べてから4時間後が最も活性化すると言われています。
その効果は8～12時間持続するので、夕飯に食べた納豆の成分が血栓が発生しやすい夜から朝にかけて働いてくれるというわけです。
スーパーやコンビニなどでも手軽に買えるので皆さん是非お試しください。
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