ヒーラム(healum)のブログ
ビューティー
投稿日：2023-07-10 15:13:50.0
- 夏野菜、きゅうりのススメ
- 「きゅうりに栄養がない」と思っていませんか？実はきゅうりにはカリウムやビタミンCなど「むくみ予防」「美肌効果」が期待できる栄養素も多く含まれています。
「きゅうりに栄養がない」という噂を信じている人も多いのではないでしょうか。「水分が多いから」という理由で納得する気持ちもわかります。
きゅうりの主な栄養素
きゅうりはカリウムやマグネシウム、ビタミンC、ビタミンKなど、健康に必要な栄養素を多く含んでいます。
きゅうりにはカリウムが多く含まれています。
むくみは体の塩分量が多い時、それを緩和させるために体が水分を蓄えることによって起こります。カリウムには塩分量を調整する利尿作用があるため、むくみ予防につながります。
ただし、高カリウム血症など、カリウムの摂取量を制限している場合には、過剰摂取にならないよう注意が必要です。
美肌効果
きゅうりにはビタミンCが多く含まれています。
ビタミンCは「皮膚のハリや弾力を保つコラーゲンの生成」や「シミのもとになるメラニン色素の合成を抑える働き」があるため、美肌効果につながります。
また、抗酸化作用があるため、動脈硬化予防や老化防止も期待できます。
きゅうりには不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が含まれています。
食物繊維は善玉菌のエサとなり、善玉菌の増殖を促進させるため、腸内環境の改善も期待できます。
梅雨の湿気の多い日はむくみやすいので、きゅうりを食べて少しでもむくみを軽減してあげましょう！
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