ソラジム(SORAGYM)のブログ
プライベート
投稿日：2023-10-22 08:43:06.0
- 私が1日外出するときにいつも持ち歩いている調味料
- 出かけるときにいつも持ち歩いている使い切りタイプの一味をご紹介。目的は、外出時にお店で気軽にカプサイシンが摂れるからです。
鷹の爪1本の中に含まれるカプサイシンの含有量は約1g。
カプサイシンは唐辛子に含まれる成分で減量に効果的。
カプサイシンは新陳代謝を刺激し体温を上げる作用。エネルギー消費が増え脂肪燃焼が促進。
さらに食欲を抑制する効果があり、食事中に摂ることで満腹感を感じやすくなり、過剰なカロリー摂取を防ぐ。
食べ物に風味や刺激を与えるため減量や体づくりで実践しやすくなります。
カプサイシンは単体よりも他の食材やメニューと組み合わせて摂るのが効率良。
以下はカプサイシンとよく合う食材やメニューの一例
1. メキシカン料理：唐辛子やハラペーニョを使用したタコス、エンチラーダ、チリコンカーンなどのメキシカン料理は、カプサイシンとの相性◎
2. カレー：唐辛子やカイエンペッパーを使用して調理、カプサイシンの風味も増す
3. タイ料理：スパイシーで辛いものが多く、カプサイシンが豊富に含まれています。トムヤムクンやグリーンカレーなどが代表的。
4. シーフード：辛味とシーフードは相性が良く、唐辛子を使ったシーフードソースや唐辛子を添えた魚料理は美味しいものが多い。
5. サラダ：唐辛子をサラダに加えてさっぱりと辛いサラダは相性◯。特にタイ風のサラダにはよく合う。
6. ステーキ：個人的におすすめ！辛いソースや調味料を使って辛みを加えることで肉本来の旨みと辛味の相乗効果。
これから寒くなる季節にこそ体の芯から温めやすく代謝を上げていきましょう！
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