ソラジム(SORAGYM)のブログ
プライベート
投稿日：2023-11-10 11:53:37.0
- 旬の柿をいただきました！！
- 食欲の秋がやってきました！ビタミンカラーの美しい橙の柿の差し入れをいただきました（＾＾）
聞くと今年の暑く長く続いた夏のおかげもあって、例年の倍以上の実がなっているそうです！！驚！
皆さんは柿はお好きですか？？
本日は、秋の旬果物「柿」の栄養価、相性の良い食べ方をご紹介。
柿には、
・熱取り喉を潤す他に利尿作用があります。
・柿独特の渋みのもとであるタンニンには、下痢を緩和する作用もあり。
・熟した柿には、アルコールを分解する酵素が含まれるので、二日酔いにも良。
・色素成分のベータクリプトキサンチンには発がん抑制作用
・ビタミンCは特に豊富で免疫力UP
・さらに柿のヘタや葉は漢方の生薬の原料に使われる
スーパーなどで良い柿を選ぶ際のポイント
・ヘタがピン！としているもの
・皮はツヤツヤとしていて全体的に濃い橙色しているものが良い
おすすめの食べ合わせ
・「レモン」
アンチエイジングに「レモン」と合わせて。とても簡単。剥いた柿にレモン汁をかけていただく。柿のビタミンCとベータカロテン、レモンのビタミンCとクエン酸が「抗酸化作用」を発揮！老化の大敵である「酸化」を防ぎます。
・「生姜」
柿の生姜酢和えがシンプルで簡単。柿はこれか蔓延する風邪の予防にも良いビタミンCやベータカロテンが豊富。柿の体を冷やす作用を、温性の生姜で和らげます。
おまけ。
避けたいNGな食べ合わせ
・カニ
胃腸が冷え腹痛や下痢を引き起こす恐れあり。
また、空腹時や飲酒時も柿は避けた方が良い。
これから少しづつ寒くなっていくにつれて、人間の代謝は「上がる」と言われています。
代謝が上がりやすいこれからが「減量のチャンス」です。
女性のダイエットは運動2割、食事8割で結果が決まります。
生きるためには「食事」は必須。さらに痩せるにはどんな「食事」をするかがポイント。
食事と運動の両輪をうまく可動し続けた先に、健康的で美しいからだをゲットすることができます＾＾
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