PILATES & Personal Training nanairo【ナナイロ】
ピラティスアンドパーソナルトレーニングナナイロ
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ナナイロ(nanairo)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-11-24 18:42:28.0
- 塩麹で免疫アップ！簡単発酵ごはん
- こんにちは！インストラクターのYUKIです(^ ^)
本日は、塩麹を使った 「簡単・美味しい・そして免疫力も上がる」発酵ごはんのお話です。
最近、生徒さんから「忙しくても続けられる腸にいい食事はありますか？」と聞かれることがありました。そんなときにお伝えしているのが、塩麹を日常に取り入れること。
調理が驚くほどラクになるだけでなく、身体の内側から整えてくれる小さなサポーターなんです。
今日は、わたしが普段よく作っている
サバの塩麹焼き と 鶏もも肉の塩麹グリル のように、漬けて焼くだけで完成する“手間いらずの料理！
塩麹が身体に与えてくれる嬉しい効果をわかりやすくまとめてみました。
【塩麹の主な効果】
1、消化を助けて胃腸がラクに
2、腸内環境を整えてお腹スッキリ
3、免疫力の安定に役立つ
4、旨味アップで自然と減塩に
5、食材がしっとり柔らかくなる
ピラティスで身体を整えるのと同じように、食事でも“内側のケア”ができると、毎日のパフォーマンスがぐっと上がります。塩麹は、その第一歩にぴったりの発酵調味料。
さらに、塩麹の良いところは“続けやすさ”。忙しい日ほど料理がシンプルになりがちですが、塩麹をひとさじ加えるだけで、ぐっと味わい深く、身体にもやさしい一皿に変わります。
また、漬けておけば当日でも翌日でもすぐ調理できるので、レッスン前後のごはんにもぴったり。発酵の力を少し取り入れるだけで、消化が軽くなり、呼吸も深まりやすくなるのを感じます。
毎日の小さな“選択”が、未来のカラダをつくります。皆さんの台所にも、ぜひ塩麹を仲間入りさせてみてくださいね(^ ^)
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