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髪の診療所 五感鷹匠のブログ
ビューティー
投稿日:2021-11-12 17:02:01.0
- タンパク質とは?
-
こんにちは!サトウです。
随分ご無沙汰になってしましました!!今回は頑張ろうかと気合を入れてます。
さぁ今回はタンパク質!
これ毎回ご新規様に聞いてます笑
では参りまーす。
髪の主成分って?何?
タンパク質です。このタンパク質を分解していくと、アミノ酸と言う単位になります。このアミノ酸が2~100個未満集まるとPPT(ポリペプチド)になります。
また、アミノ酸が100個以上だとタンパク質です。人間の身体を造るアミノ酸は20種類ですが、組み合わせ方、手の繋ぎ方によって約10万種類のタンパク質ができます。
人間の身体を造るタンパク質は大きく分けると2パターン
毛髪、爪、肌の角質層と同じ「ケラチンタンパク」と言う硬いタンパク質。
皮膚、内臓は「コラーゲンタンパク」と言う柔らかいタンパク質。
毛髪を構成しているアミノ酸は18種類です。
細かく。。。。
ケラチン
毛髪、爪、羽毛、肌の角質層。繊維状タンパク。構造が緻密で個体の保護をする。シスチンを多量に含む。グルタミン酸、セリン、プロリンが多い。毛髪内部のケラチンも部位によって構造が異なる。硬くて脆い。
コラーゲン
皮膚、歯茎、血管、角膜に多い。繊維状タンパク。柔軟で各組織の形態の保護をする。人の場合、身体の1/3を占める。構成アミノ酸の1/3がグリシン、ヒドロキシプロリン、プロリンも多い。柔らかく保湿性が高い。
シルク
シルク絹由来、繊維状タンパク。中性アミノ酸(グリシン、アラニン、セリン)が多い、吸湿性が少なく緻密な皮膜を作る。サラサラ感が高い。
小麦
小麦由来、繊維状タンパク。酸性アミノ酸(グルタミン酸、アスパラギン酸)が多い。保湿性が高く、毛髪、皮膚へのモイスチャライジング効果が大きい。しなやかな皮膜性があり、艶・手触り感が高い性質。
大豆
大豆由来、植物性タンパク。酸性アミノ酸(グルタミン酸、アスパラギン酸)が多く含まれるため、毛髪への吸着性が良く、高い保湿性を示します。柔らかな皮膜性があり、毛髪を柔らかく、櫛通りよく仕上げてます。
なんか書いててわけわからなくなる感じですが、美容学校のテキスト的なものを読みながら書いてます。まだまだ勉強することが多くありますね。復習も兼ねていい感じですが、知らないことも多いですね。
今日もサロンワークで摩訶不思議なことがありました。
これからも頑張っていきますね~
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