５月に旬の食材！！：2024年5月1日｜パーソナルトレーニングジムグロウ(GROW)のブログ

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投稿日：2024-05-01 19:52:08.0

５月に旬の食材！！: こんにちは！
パーソナルトレーニングジムGROWです(^^)
今日から5月になりました！
4月は新しい事が始まる月で、楽しいことや大変なこと、様々な出来事があったのではないでしょうか。
また今日から新しい月が始まりますし、明後日からは4連休です！5月に旬の食材を食べてリフレッシュして、行きましょう！！

～5月に旬の食材～

・タイ
体内の消化酵素を助けるビタミンB1やビタミンB2、コレステロール低下や肝機能向上に役立つタウリン、
カリウムやナイアシンなど栄養素も豊富に含まれています。
また血液サラサラの成分として有名なDHAやEPAが白身魚でありながら豊富に含まれているのも大きな特徴だと言えます。
また、アスタキンサンチンとよばれる色素成分が鯛には含まれています。
このアスタキチンサンは強い抗酸化作用を発揮し過酸化資質の生成を抑制し生活習慣病の予防や改善に効果があるとされています。

・レタス
むくみ解消にもなるカリウムや腸内環境を整える食物繊維やコラーゲンの生成を促すビタミンCも含まれております。また、β-カロテンも含まれており、β-カロテンは体内でビタミンAに変換されるビタミンA前駆体と言われます。
β-カロテンは活性化酸素を取り除いて老化やがん、免疫機能などに効果があります。

・さくらんぼ
β－カロテンやビタミンCが豊富。そのため、美肌効果や疲労回復、免疫力のアップに期待できます。また、ナトリウムを排出するカリウムも含まれているので、高血圧予防にも役立ちます。
日本では、さまざまな種類のさくらんぼが収穫されています。連休中にいろんな種類のさくらんぼを食べ比べして楽しむのも良いのではないでしょうか。

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