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ぷらもーる梅屋敷整骨院のブログ
ビューティー
投稿日：2021-02-18 09:37:53.0
- 砂糖は誤解されている
- 砂糖をとると太るというイメージがありますよね？
甘いものは健康に良くないと考える人も多いと思いますが、砂糖はほんとうに悪者なのでしょうか？
体重を気にしてコーヒーには砂糖を入れない。しかし砂糖１グラムで４キロカロリーなので、他の炭水化物と変わりません。同量の米やそばとカロリーはほとんど変わらないことになります。
砂糖はブドウ糖と、分解されてブドウ糖になる果糖からからできて、米やそばも分解されるとブドウ糖になる食品です。
１日平均２０００キロカロリーを摂取している私たちですが、コーヒーのスティックシュガーは４グラム程度で１６キロカロリーとなります。
これは１日のカロリー摂取量の１/１２５程度です。
砂糖だけを控えても肥満を防げるわけではないですね。
むしろ砂糖は吸収されたブドウ糖が視床下部の満腹中枢を刺激したり、血糖値の上昇によりインスリンが脳内のセロトニン量を上昇させ満腹感をもたらしてくれます。
吸収の早い砂糖はこの２つのことから早く満腹感が得られると考えられ、過食を防ぐ効果もあります。
食後のコーヒーに砂糖は入れるのは理にかなっています。
どの食材でも過剰にとり過ぎは肥満の原因になりますが砂糖だけが原因ではありません。
自分が１日にどれくらいの砂糖をとっているか知ることが大切です。
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