食生活で取り入れたい「まごわやさしい」：2023年1月13日｜千種くま整体院のブログ

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投稿日：2023-01-13 14:22:57.0

食生活で取り入れたい「まごわやさしい」: こんにちは！
千種くま整体院の岩瀬です！

「まごはやさしい」という言葉を聞いたことはありますか？
これは、健康的な食生活を送る上で取り入れたい食材の頭文字の語呂合わせになります(^^)

それぞれ順番にご説明させていただきます！

「ま」・・・豆（豆類、みそ、納豆、豆腐など）
大豆に含まれるイソフラボンは体内の美肌ホルモンのバランスを調整します。また、植物性たんぱく質が豊富に含まれています。納豆やみそなど発酵させたものが特におすすめです。

「ご」・・・ごま（ごま、アーモンドやくるみ、栗、ぎんなんなど）
たんぱく質やオレイン酸、リノール酸などの脂質、食物繊維などが豊富に含まれます。さらに悪玉コレステロールを減らす効果もあるそうです。

「わ」・・・わかめ（海藻、ひじき、もずく、こんぶなど）
食物繊維が豊富なので食事の始めに食べると血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があります。ビタミンやミネラル、鉄分なども豊富でがん予防や新陳代謝を良くします。

「や」・・・野菜
色の濃い緑黄色野菜にはビタミンA、C、Eやβカロチンなど老化の原因とされる「酸化」を予防する働きがあります。加熱調理すると栄養が損なわれてしまうこともあるので生野菜などがおすすめです、

「さ」・・・さかな
青魚にはDHAやEPAと呼ばれる良質な脂やたんぱく質が含まれています。これらは炎症を抑えてくれたり、脳を活性化して頭を良くしてくれたりする作用があるのでしっかりとりたいですね。

「し」・・・しいたけ（きのこ類）
食物繊維が豊富で、カルシウムやビタミンDなども多く含みます。カロリーも低いのでたくさん食べても安心です。

「い」・・・いも（じゃがいも、里芋、さつまいもなど）
食物繊維が豊富で、炭水化物を多く含みますが、白米やパンなど精製されたものよりも良質です。
また本来は熱に弱いビタミンCですが、でんぷん質に守られているので加熱しても壊れにくいそうです。

というような感じです♪
ぜひ、普段の食事に取り入れて、ご自身の身体をキレイに、健康にしていきましょう(^ ^)

お読みいただきありがとうございました！！

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