消化と姿勢の関係　～脂質の消化（１）：2022年12月8日｜ストレチックス草津店のブログ

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投稿日：2022-12-08 15:39:50.0

消化と姿勢の関係　～脂質の消化（１）: この消化シリーズも今回で最後になりました。ラストは脂質についてです。

脂質と聞いてパッと思い浮かぶのは油。

スーパーの油コーナーには、サラダ油、ごま油、オリーブ油といったよく使う物から、アマニ油、エゴマ油、アボガド油などなど、たくさんの種類の液状の油が並んでいます。

そこから乳製品のコーナーに行くと、バター、マーガリンなど固形の油があります。

これらは、目に見える脂質ですが、パッと見て、脂質なの？という食品にも実は多くの脂質が含まれています。

例えば、サバやさんまなどのお魚、カルビやラーメンのチャーシューなどタンパク質の多い食品にも物よっては多く含まれていますし、サラダ等に使うマヨネーズ、ドレッシュング、カレールウや間食に良いといわれるナッツにも脂質は多く含まれています。

脂質は目に見えない形でたくさん存在しているので、気がついたら脂質を多く取りすぎていたということもあるのではないでしょうか？

このように脂質を取りすぎてしまうと、体脂肪の蓄積から肥満につながったり、高脂血症、動脈硬化など生活習慣病につながると多く語られているので、控えている方も多いのではないでしょうか？

脂質は取った方がいいのでしょうか？控えた方がいいのでしょうか？

その答えを出す為に、脂質が体に入ってからどういう働きをしているのか、みていきたいと思います。（次回に続く）

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