酵素を消耗させる現代人の食生活：2022年1月4日｜ベストフォーム(Best Form)のブログ

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サロンのNEWS

投稿日：2022-01-04 17:00:34.0

酵素を消耗させる現代人の食生活: 現代の日本人が
どれくらい無駄に酵素を消耗させているのか、
今回はその辺をお伝えしたいと思います。

体内で生み出される潜在酵素は
・「消化酵素」と「代謝酵素」2つがあること、
・生涯で生産される量は決まっていること
は前回ご説明しました。

どちらも生命活動にはなくてはならない存在ですが、
重要なのは二つの酵素のバランス。
一方が多くなれば、
もう一方が少なくなりますが、
ポイントは
消化酵素の占める割合が小さいことが健康な状態
ということです。

私たちにとって大事な三大栄養素。
口から胃や小腸にいたるまで、
それぞれの場所で異なる消化活動によって
分解・消化されていきます。

「人間の体は食べたものでできている」
ということがよく言われますが、
もう少し、正確に表現すると…
「人間の体は腸で吸収したものでできている」
と言えます。

要はどれほど栄養価の高い食物を食べても、
分解され体内に吸収されなければ栄養にはならないのです。
すなわち、
消化酵素の働きがあってはじめて、
適正な栄養素を獲得できるのです。

私たちが食物を食べるたびに
唾液、胃液、膵液、腸液に混じって分泌される
消化酵素の量は相当な量です。
消化酵素の消耗は代謝酵素の欠乏を招きます。

インスタント食品、
白砂糖の入った食品
食品に含まれる添加物
砂糖以外での高GI食品
高タンパク食品、
残留農薬、
トランス脂肪酸などの悪い油脂、
加熱処理された無酵素食品など…

これらを大量に摂る食生活では、
自然な食のシステムではありえない
多くの酵素を消費してしまいます。

悪しき食生活では、
体中の酵素が消化酵素にどんどん動員されるため
代謝や解毒を行なう代謝酵素が絶対的に不足してしまうのです。

代謝酵素の不足した状態は…
健康状態を損ね、
病気を引き起こす大きな原因となり
老化を進行させ寿命も短くなってしまいます。

加工食品、添加物、白砂糖の入った食品…
といったものが
健康を害するというのは、
多くの人が知っていることだと思いますし、
今更聞いてもあまり響かないでしょう。

しかし
これらを大量に摂ることで
体の中でどういったことが起こっているのか
それを知っている人は
少ないのではないでしょうか？

そういったことを知った上で
普段食べるものを選んでいただけたらと思います。