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ヴィブリ(ViBLi.)のブログ

プライベート
投稿日:2022-10-31 18:47:07.0
低GI食品について
低GI食品について_20221031_1
こんにちは!
ViBLi.パーソナルトレーナーのことみです!

今回は、低GI食品について紹介します。

GI値とは
グリセミック・インデックスの略で、食後血糖値の上昇度を示す指数のことです。
GI値が高い食材を食べると血糖値が急上昇し、反対に、GI値が低い食材を食べると血糖値は緩やかに上昇します。

低GI食品
そば、さつまいも、玄米、りんご、きのこ、卵、イチゴ、ブロッコリー、ナッツ、海藻類

低GI食選びのポイント
・ポイント1  デンプン質の低い野菜を選ぶ
・ポイント2  食物繊維が豊富なものを選ぶ
・ポイント3  穀物は精製されていないものを選ぶ

GI値が気になっていても、GI値が低い食品だけを食べるというのは、なかなか難しいことです    
そこでGI値の高い食品を食べる際に、血糖を緩やかに上げる食事の摂り方も重要になります。 
 
GI値を緩やかに上げるポイント
・ポイント1 食物繊維と一緒に摂取する
・ポイント2 食べる順番を意識する
・ポイント3 お酢を利用する

是非参考にしてみてください~

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