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フレイヤ 三条店 (FREYJA)のブログ
ビューティー
投稿日：2018-12-18 13:21:56.0
- カラダを温める食べもの第2弾
- カラダを温める食べもので一番に思いつくのが昨日のブロクでもご紹介した生姜！！
今日は、その他この時期にオススメカラダを温める生姜以外の食べもののご紹介。
まず一つ目のポイントとしては、冬に旬を迎える食材、または寒い地域でとれる食材です。
例えば、カボチャやカリフラワー、ねぎ、ゴボウ、ニンジン、レンコンなど。
果物では、リンゴやさくらんぼなど寒い地域で盛んなものもが体を温める働きがあると言われています。
次に、赤や黒、オレンジなど濃い色の食材にも体を温めるパワーがあると言われています。
土の中で育つ食材が体を温めるのに対し、ゴーヤやキュウリなど土の上で育つ野菜・果物は体を冷やす性質があります。その理由は、その野菜自身が冷たいため、太陽を浴びて育とうと上へ上へ育っていくからだと考えられています。
また魚やお肉も同様に色の濃い赤身の方が体を温める働きが強いので、鮭やマグロ、牛肉やラム肉、
鹿肉など赤身のものを積極的に食べると良いですね。
反対に、体を冷やす作用のある野菜の特徴としては、夏に旬を迎える・暑い地域でとれる野菜が挙げられます。例えば、トマトやナス、キュウリといった夏野菜と言われるものがあります。
夏野菜は水分が多いうえに生で食べることが多いですよね。そのため水分が多いと体に水分が溜まって体が冷えやすくなってしまうのです。
トマトなどをこの時期食べるなら、スープなど煮込み料理にするのがおすすめですね。
糖質が多いと言われているものが多いので食べ過ぎにはご注意を！！
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