消化と姿勢　～タンパク質の消化（１）：2022年12月5日｜ストレチックス草津店のブログ

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投稿日：2022-12-05 18:21:29.0

消化と姿勢　～タンパク質の消化（１）: タンパク質と聞いてパッと思い浮かべるのは、肉・魚・卵・大豆です。

他にも、お豆腐や、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどなど。

タンパク質は体を作る大事な栄養素ということは誰でも知っていると思いますが、実際どういう事なのかもう少し詳しく見ていきたいと思います。

筋肉を作るのもタンパク質。

骨・関節の主成分もタンパク質。

腱・靭帯・筋膜もタンパク質。

臓器や血管を作るのもタンパク質。

皮膚の主成分もタンパク質。

髪や爪もタンパク質。

消化酵素もタンパク質。

そして免疫力にもタンパク質が関係しています。

ちょっとまって、皮膚はコラーゲンじゃないの？

ジムに行く時、筋肉作る為にBCAAとってるんですけど～

はい、皮膚や爪を作るコラーゲンもタンパク質の一種です。

BCAAなどのアミノ酸もタンパク質の一種です。

アミノ酸、コラーゲンも元をたどればタンパク質なんですね。

タンパク質の働きは多岐に渡っていて、体をつくる、栄養をためておく、消化酵素をつくる、血管内の水分を保持する、免疫力を高める　などなど。

発達した筋肉が必要なアスリートにも、動脈硬化が心配な年配の方にも、美容に関心のある女性の方にも全ての方に必要な栄養素なんですね。

とても、とても大切な栄養素です。（次回に続く）

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