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投稿日：2024-04-08 08:35:27.0
- カルシウムってどう摂ろう？
- カルシウムが骨や歯の形成に必要なだけでなく、筋肉の収縮や神経伝達、ホルモン分泌など体のさまざまな機能を正しく保つために
必要であり、カルシウムが不足してしまうと、骨がもろくなり骨粗鬆症を引き起こしたり、カルシウムが過剰に溶け出してしまうことを昨日のブログに書きました。
では、今日は少し趣向を変えて、カルシウムと聞いて、どんな食品を思い浮かべますか？
おそらく牛乳を連想する方も多いと思いのではないでしょうか。
しかし、実はこの牛乳は注意が必要です。
牛乳には『乳糖』という成分が含まれますが、この乳糖がうまく分解されないと消化しきれず腹痛、下痢などを起こしてしまいます。
このことを「乳糖不耐」と呼びますが、なんと日本人の3人に２人がこれに当たるといわれています。
（なお、乳糖不耐は牛乳アレルギーと異なります。)
つまり、必要なカルシウムを牛乳だけで摂取しようとするのは危険なわけです。
その一方で、ヨーグルトの場合は乳糖が乳酸菌の発酵によって分解されていたり、チーズの場合は製造過程で乳糖の大部分がホエイ(乳清)に移行して取り除かれています。
そのため、これらの乳製品は乳糖不耐の心配がありません。
また、牛乳のカルシウム吸収率が40%であるのに対しヨーグルトは50～70％と比較的高いため、そちらもオススメです。
もしくは、サプリメントで摂れるのであれば、より効率よく摂取することができるでしょう。
当院では、カルシウムなどの栄養の必要性や患者様自身でのケア方法も提案しています(^^)
カラダの不調を感じている方は是非一度当院にお越しください！
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