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フレイヤ 三条店 (FREYJA)のブログ
サロンのNEWS
投稿日:2016-05-28 17:53:32.0
- 少量ならビールは体に良い?
- こんにちは。
今日は夏になるとビアガーデンなど宴会で一段とおいしく感じる
ビールについてお話したいと思います。
今日はビールのメリットを紹介したいと思います。
まず一つ目はビールを少量~中程度の量を飲むとHDL(善玉)コレステロールの増加し、
それによって血栓の形成が妨げられる可能性があると言われています。
フランス人は脂質の多い食事を摂っているにもかかわらず、
日常的にワインを多く飲むため冠動脈疾患の死亡率が低いのは皆さんご存知ですか?
赤ワインに含まれるポリフェノールの赤い色素が善玉コレステロールを増やし
悪玉コレステロールを減らすことが分かっており、このためワインをよく飲む
フランス人は冠動脈疾患が少ないのではないかと言われています。
そしてこれと同様の効果がビールにはあると実は研究で報告されています(^^)/
二つ目はビールの原料となるホップには日本の研究で脂肪を
ブロックする働きがあることが報告されています。
実際にネズミで実験した結果、体重増を抑えられたそうです。
3つ目は大麦麦芽とホップにはシリコンが豊富に含まれており、
骨密度を高める働きを持つ物質が多く含まれております。
4つ目はがんに対抗する働きがあります。
ビールの抽出物には人間の前立腺がん細胞の破壊(自殺)を促進する
作用があると認められているそうです。
5つ目は黒ビールに含まれるメラノイジンという物質には、
牛肉を消化するうえで生じる有害物質の生成を抑える作用があると言われています。
これらの情報をみていくとビールはすごく体に良いものだと
感じたと思いますが、ビールには糖質が沢山含まれており
大量に摂取すると、これらのメリットを阻害し、逆に体脂肪を増やし
メタボなど生活習慣病になる原因となってしまいます。
少量であれば体には良いものだということを忘れないように
してくださいね(^O^)
またこれからいろいろな食材の健康効果などをどんどん紹介
していきたいと思います。
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