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フレイヤ 三条店 (FREYJA)のブログ
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投稿日：2017-07-31 08:42:28.0
- 夏美容のスペシャリスト『パクチー』
- パクチー大好き『パクチスト』が増殖中です。美容・健康に効果があり、『奇跡のハーブ』とも呼ばれています。
香りが特徴的で特に茎の香りが強く、根には少し甘味があるといいます。
ちなみに、パクチーはタイ語、英語はコリアンダーといいます。
アジア食材のイメージが強いですが、
実は原産は地中海沿岸。
低カロリーで栄養価が豊富なのが魅力です。
パクチーの効果は、
１、若返り作用 身体の老化を防ぐ抗酸化作用が強力。
２、美肌効果 鶏や豚と和えて食べれば、コラーゲンがたくさん作られます。
３、デドックス作用 体の有害物質を追い出すイオウ化合物が含まれる。
４、貧血予防 根に豊富な鉄分が含まれる。
５、夏バテ予防 独特な香りが食欲し消化を促します。
などなど、人気が出る理由は、美容効果が多いからでしょう。
味が苦手な時は、お店で調理された料理から始めてみてはいかがでしょうか。
食べやすい味になっているかもしれませんね。
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