効率的に痩せる為に重要なGI値・GL値を知ろう：2021年12月10日｜ワイボディスタンダード(Y BODY STANDARD)のブログ

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投稿日：2021-12-10 13:50:08.0

効率的に痩せる為に重要なGI値・GL値を知ろう: 効率的に痩せる為には、普段食べているものをしっかりと把握しておく事が重要です。
ただ単に炭水化物を減らすダイエットは、効率的なダイエットとは言えません。
今回ご紹介する血糖値に深く関わる、食品のGI値とGL値です。
GI値とGL値が低い食品を意識的に摂取することで、効率的に体重を減らすことが出来ます。

GI値とはGlycemic Index（グリセミックインデックス）の略称で、食品を摂取したときの血糖値が上昇するスピードを数値化したものです。
炭水化物（ブドウ糖）が５０g含まれる食品を摂取したときの基準値を１００として考えられています。
GI値が高い食品を摂取する事で、血糖値が急激に上昇し、不要なエネルギーが脂肪に変換されてしまいます。
GI値が低い食品を摂取する事で血糖値が上昇するスピードが緩やかになると、インスリンの分泌が緩やかになり、脂肪がつきにくくなります。
インスリンの働きには、血糖値を下げる　脂肪を作る　脂肪細胞の分解を抑制するなどの働きがあります。

GI値の見方は、GI値７０以上：高い　GI値５６～６９：中くらい　GI値５５以下：低い
よって、GI値が５５以下の食品が低GI食品と言います。

低GI値食品
こんにゃく　しらたき　トマト　レタス　なす　ピーマン　もやし　アスパラガス　玄米　
全粒粉パン　そば　など

GL値とは、Glycemic Load（グリセミックロード）の略称です。
GL値は、ある食品をどれだけ食べると、どのくらい血糖値が上がるのかを示した値です。
GL値の求め方
（対象の食品１００gに含まれる糖質の量×GI値）÷１００
このように、GL値を知る為にはその食品のGI値を知る必要があります。

GL値の見方は、GL値２０以上：高い　GL値１１～１９：中くらい　GL値１０以下：低い
GL値が１０以下の食品が低GL値食品ということになります。

低GL値食品
キノコ　大豆類　肉類　海藻類　魚介類　乳製品　卵　などがあります。

ダイエットと血糖値上昇の関係を知り、血糖値上昇を防ぐ食品選びが習慣化されると素晴らしいです！！

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