筋膜・リンパ・痩身のオールハンドサロン TRINITY 新宿店 【トリニティ】
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トリニティ 新宿店(TRINITY)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2022-10-18 10:50:35.0
- 秋刀魚の栄養価
- 漢字で「秋刀魚」と書くサンマは、その名のとおり秋が旬。トライアルの生鮮コーナーにも、脂がたっぷりのった生サンマのほか、サンマを使ったお寿司やお総菜が豊富にそろいます。
サンマは、DHAやEPA、ビタミンB群など、健康と美容にいい栄養素が多いことでも知られています。
脳の働きや血流を促す「DHA」と「EPA」の効果的なとり方は？
サンマをはじめとする青魚に多く含まれているといわれる「DHA（ドコサヘキサエン酸）」と「EPA（エイコサペンタエン酸）」。これら、不飽和脂肪酸の一種を摂取することで、どのような効果を得られるのでしょうか。
DHAとEPAの のほかにα-リノレン酸等を含むn-3系脂肪酸全体で、1日あたりの目安量は1.6～2.2g以上。生のサンマ100gには、DHAが2.2g、EPAが1.5gと豊富に含まれているため、ぜひ積極的にとりたいところです。DHA、EPA以外にも、サンマにはさまざまな栄養素が含まれています。中でも豊富なのはビタミンB群で、特にビタミンB12は、ほかの青魚の約3倍の量が含まれているのだとか。
ビタミンB12は『造血ビタミン』ともいわれ、女性や貧血気味の方におすすめの栄養素。このほか、サンマにはビタミンB6とビタミンB2も多く含まれています。
ただし、より効率的にとるには、食べ方に注意が必要だそう。
サンマに含まれるDHAとEPAは、グリルなどの網で焼くと1～2割程落ちてしまいます。脂っぽい＝健康に良くないと思われがちですが、サンマの脂はその逆。栄養素を余さず摂取するには、お刺身や丸ごと調理のほか、煮物にして汁ごと食べるのがおすすめです。
焼いて食べる場合は、ホイル焼きにするなど、なるべく脂が流れ落ちないように工夫するといいでしょう。＃痩身＃リンパ＃ダイエット＃筋膜＃スリム＃デコルテ＃フェイシャル＃小顔＃ブライダル＃はみ肉＃肩こり＃腰痛＃むくみ＃バスト＃疲労回復＃リフトアップ＃オールハンド＃ほうれい線＃イタきもちいい＃いやし
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TRINITY新宿店
03-6380-1667
東京都新宿区新宿3-8-9 平生ビルディング2F
新宿三丁目駅C5出口徒歩10秒/JR新宿駅東口徒歩8分
新宿三丁目駅C5出口を出てすぐ、焼肉「長春館」の隣のビル(1Fはラーメン屋「日高屋」）の2Fです.
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