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筋膜・リンパ・痩身のオールハンドサロン TRINITY 新宿店 【トリニティ】

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トリニティ 新宿店(TRINITY)のブログ

ビューティー
投稿日:2023-08-14 13:44:06.0
一年中甘酒!
本日は「飲む点滴」「夏バテ予防」といわれる甘酒についてです。
甘酒には様々な栄養素が含まれています。

ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、
食物繊維、オリゴ糖、システイン、アルギニン、アミノ酸、ブドウ糖


今では冬に飲むイメージが強い甘酒ですが、江戸時代は「夏バテ予防」として夏にも庶民に親しまれていました。
そのため甘酒は俳句の夏の季語になっているそうです。

甘酒は大きく分けて「酒粕甘酒」と「麹甘酒」の2種類に分類されます。
酒粕甘酒はミネラルが少なく、アルコールが残っており加糖して甘さを出しています。

一方、麹甘酒は蒸したお米を麹で発酵熟成させて作ります。こちらはアルコールが含まれておらず米のデンプンが分解されてブドウ糖となるため甘みを感じます。

◆麹甘酒の効果について◆ブログ画像
1、甘酒は白米の半分程度と低カロリーで、脂肪分もほとんど含まれていません。
食事の30分前やおやつ代わりに麹ベースの甘酒を少量飲むとダイエットの補助になるそうです。


2、発酵食品の一つで、植物性乳酸菌とオリゴ糖が腸内環境を整えて腸の働きを活発にして便秘を解消する効果が期待出来ます。


3、肌の保護や保湿を促し、髪の毛や爪の生成に必要なビタミンB群が豊富。


4、麹に含まれる「コウジ酸」はメラニンの生成を抑制して「シミ」や「くすみ」を防ぐ作用があります。



甘酒は低カロリーですが飲み過ぎには注意が必要です。
麹甘酒を、1日コップ1杯までとし、数回に分けてゆっくり噛むように飲みましょう。
冬の寒い時期だけではなく1年を通して飲み続けることでより効果が発揮されます。
一年中甘酒!_20230814_1
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投稿者

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