【魚は摂取すべき！】：2023年6月28日｜ワイボディスタンダード(Y BODY STANDARD)のブログ

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ビューティー

投稿日：2023-06-28 11:31:33.0

【魚は摂取すべき！】: 【魚を摂取すべき！】

魚介類には、ビタミンD、E、B12、必須ミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウム等などの栄養素や、私たちの体に必要なものが多く含まれています。

また、魚をよく食べる食生活が糖尿病の危険性を低下させるとの研究も発表されていて、魚を食べることで肥満を抑えられ、血糖コントロールとインスリン抵抗性の改善も期待できると言う研究結果も発表されています！

○お肉

お肉に含まれる脂質は『飽和脂肪酸』と呼ばれており、血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす作用があります。

その為、摂取しすぎると中性脂肪やコレステロールが増えて血液がドロドロになっていき、

狭心症や心筋梗塞などの心疾患、脳出血や脳梗塞などの脳血管疾患などの『生活習慣病』の原因になってしまう可能性があるのです。

○魚

魚、特に青魚（サンマ、イワシなど）などに多く含まれる脂質は、DHAやEPAなどの『不飽和脂肪酸』で血液中の中性脂肪やコレステロールを低下させる作用などがあり、脂質異常症や高血圧、動脈硬化、心疾患、脳血管疾患など、生活習慣病の予防に役立つことがわかっています。

また、DHAには脳の機能を活性化する働きがあるとも言われています！

上記のことからも『お魚』は『お肉』よりも摂取優先順位は高いと思われます。

しかし『お肉』を全く食べないわけではなく、『お魚』を意識的に取ることで『お肉』を更に健康的に摂取する事ができるのです！

【まとめ】

私たちの体にとって肉類も重要なタンパク源ですので、飽和脂肪酸は体によくないからといって、肉類をまったくとらないようにする必要はありません。

これまで肉類中心の食生活をおくっていた人は、肉類を控えめにして、1日1食はメインディッシュに魚料理を取り入れるようにしてみましょう。

魚料理は、刺身をはじめ、煮魚や焼き魚などさまざまな料理が楽しむことができます！

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