筋膜・リンパ・痩身のオールハンドサロン TRINITY 新宿店 【トリニティ】
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トリニティ 新宿店(TRINITY)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-02-19 10:38:00.0
- 鶏ささみの料理のコツ
- 鶏ささみの料理のコツ
鶏ささみは脂肪分が少ないため、調理法によってはパサパサとした食感になりやすいです。
【蒸す】
下処理の段階で酒をもみこみ、蒸すことで、パサつきが抑えられ、ビタミンB群などの水溶性の栄養素の流出をとどめることができます。
【茹でる】
茹でる場合は余熱を利用するのがポイントです。下処理の段階で塩をします。塩をすることでうま味が逃げにくくなります。鍋にささみがしっかりと浸る程度のお湯を沸かし沸騰させます。沸騰後にささみを入れ、5つ数えたらひっくりかえして火を止め、蓋をします。7～10分（ささみの量・大きさにより調節）放置し、余熱で火を通します。
【レンジ】
レンジ調理は食材の水分を利用していますので、パサつきやすくなります。下処理で塩と酒を十分にもみこんでおきましょう。ささみ1本に対して酒は大さじ1が目安です。また、火を通しすぎることもパサつきの原因です。600ｗで3～5分、途中でささみをひっくり返しながら調理しましょう。＃痩身＃筋膜＃リンパ＃デトックス＃ダイエット＃セルライト＃むくみ＃ムクミ＃スリム＃デコルテ＃フェイシャル＃小顔＃はみ肉＃小顔＃肩こり＃肩こり解消＃腰痛＃バスト＃疲労回復＃リフトアップ＃オールハンド＃ほうれい線＃イタ気持ちいい＃癒し＃くせになる＃脂肪燃焼＃痩せたい＃冷え性＃体質改善＃妊活＃天使の羽＃エステティシャン＃セラピスト＃発汗＃ヒートマット＃完全個室＃リラクゼーション＃シャワー完備＃頭皮＃ヘッド＃ヘッドマッサージ＃ブライダル＃ブライダルエステ＃体質改善＃肩甲骨はがし＃アンチエイジング＃エステ
TRINITY新宿店
03-6380-1667
東京都新宿区新宿3-8-9 平生ビルディング2F
新宿三丁目駅C5出口徒歩10秒/JR新宿駅東口徒歩8分
新宿三丁目駅C5出口を出てすぐ、焼肉「長春館」の隣のビル(1Fはラーメン屋「日高屋」）の2Fです。
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投稿者
神長
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